杏花楼月饼有哪些特点

杏花楼月饼以其独特的配方、精细的制作工艺、悠久的历史传承和精美的包装而著称。

1. 独特配方：杏花楼月饼选用上等原料，如豆沙采用海门特级大红袍，莲蓉使用湖南通心湘莲，椰蓉则采用海南特级椰丝，橄榄选自广东西山，杏仁来自浙江北山，核桃来自云南头箩等。

2. 精细制作：经过几代人近百年的积累，杏花楼月饼的制作工艺已经非常精湛，保证了月饼的质量和口感。

3. 历史传承：杏花楼月饼自1928年首次推出以来，已经拥有近百年的历史，是中秋传统食俗的代表之一。

4. 精美包装：自1928年推出月饼起，杏花楼便一直采用嫦娥奔月作为包装主题，历经多位知名画家绘制图案，形成独特的品牌形象。

5. 品牌知名度：杏花楼月饼在国内外享有很高的知名度，2018年已正式出口至美国、澳大利亚、新加坡与日本等地。