一九八一年猪肉多少钱一斤

1981年猪肉的价格大约是1.5元至2.5元人民币一斤。

1981年，中国正处于改革开放的初期阶段，经济和社会都在经历巨大的变革。在那个时期，猪肉的价格受到国家计划经济的调控，同时受到市场供需关系的影响。据历史资料记载，1981年猪肉的价格大约在1.5元至2.5元人民币一斤之间。

这一价格与现在的猪肉价格相比，可谓是“物美价廉”。在当时，猪肉不仅是人们餐桌上的主要肉类，也是国家保障人民基本生活的重要物资。由于当时的经济条件和生活水平有限，猪肉的价格相对较低，使得广大人民群众能够负担得起。

然而，随着改革开放的深入，我国的经济快速发展，人民生活水平逐渐提高，猪肉的需求量也随之增加。在市场经济体制的逐步建立和完善过程中，猪肉的价格也逐渐市场化，受到市场供求关系和多种因素的影响，价格波动较大。

回顾1981年的猪肉价格，不仅能够让我们感受到改革开放初期我国经济的实际情况，还能够让我们更加珍惜今天来之不易的生活。同时，这也提醒我们，在发展的道路上，要始终坚持以人民为中心的发展思想，不断提高人民生活水平，让全体人民共享改革发展的成果。