花甲米线开店是加盟好还是自己开店好

加盟好还是自己开店，取决于个人情况和资源。

在考虑花甲米线开店时，选择加盟还是自己开店，可以从以下几个方面来分析：

1. 资金实力：

加盟：通常需要支付加盟费和一定的保证金，以及可能的一次性装修费和设备购置费。加盟后，还可以享受总部提供的培训和支持。

自己开店：初期投入可能较低，但需要自行解决装修、采购设备、人员招聘等问题。

2. 品牌认可度：

加盟：加盟知名品牌可以借助品牌效应，更容易吸引顾客。

自己开店：需要自行建立品牌，从零开始积累顾客和口碑。

3. 运营经验：

加盟：加盟商可以获得总部的运营指导和支持，减少摸索期。

自己开店：需要自己积累经验，可能会面临更多挑战。

4. 风险承担：

加盟：风险相对较低，因为总部通常有成熟的经营模式和市场分析。

自己开店：风险较高，需要自己承担市场变化和经营风险。

5. 长期发展：

加盟：可以跟随总部的战略调整，但可能缺乏自主性。

自己开店：有更大的自主权，但需要自己制定长期发展战略。

综上所述，如果您有较强的资金实力、丰富的餐饮行业经验以及对品牌有一定的控制欲望，可以选择自己开店。如果您希望借助成熟品牌快速进入市场，对风险承受能力较低，那么加盟可能是更好的选择。最终的决定应该基于您的个人情况和资源。