什么蔬菜喜欢阴暗干燥

喜阴耐旱的蔬菜有菠菜、生菜、芦笋、香菇等。

喜阴耐旱的蔬菜通常指的是那些不需要强烈光照和较多水分就能生长良好的植物。以下是一些典型的喜阴耐旱蔬菜：

1. 菠菜：菠菜喜欢半阴的环境，虽然也能在阳光下生长，但过强的光照会导致其叶片变苦。同时，菠菜对水分需求不是特别高，耐旱性较好。

2. 生菜：生菜在半阴的环境中生长最佳，对光照的要求不高，同时也比较耐旱。

3. 芦笋：芦笋是一种耐阴的蔬菜，适合在光照不强烈的条件下生长，对水分的要求也相对较低。

4. 香菇：香菇是真菌类蔬菜，不需要阳光，生长在阴暗潮湿的环境中，耐旱性较差，但不需要太多水分。

这些蔬菜在家庭种植时，可以选择在遮阴处或室内进行种植，以适应其生长习性。同时，由于耐旱，浇水时不宜过多，以免造成根部腐烂。