开炒货店要办什么证件

开炒货店需要办理的证件主要包括但不限于营业执照、食品经营许可证、健康证明、卫生许可证等。

开设炒货店，首先需要办理营业执照。这是经营任何商业活动的基础证件，需要向当地工商行政管理部门提交相关资料，如身份证明、经营场所证明、经营范围等，经过审核后颁发。

其次，炒货店作为食品经营场所，必须办理食品经营许可证。这需要向食品药品监督管理部门提交经营场所的卫生条件证明、员工健康证明、食品原料来源证明等材料。食品经营许可证是确保食品安全的重要凭证。

此外，员工健康证明也是必不可少的，需要店内所有直接接触食品的员工提供健康体检合格证明，以确保食品安全。

卫生许可证则是证明炒货店符合卫生标准的重要证件，需向当地卫生部门申请，并提供相关设施设备、卫生管理制度等材料。

如果炒货店涉及到烟熏、烘烤等特殊工艺，可能还需要办理相关的安全生产许可证。

除了以上证件，根据当地政策，可能还需要办理环保审批、消防安全检查合格证明等其他相关证件。在办理所有证件的过程中，建议详细咨询当地工商行政管理部门和食品药品监督管理部门，确保所有手续完备，避免后期经营中出现问题。