餐饮业营业税是多少税率

餐饮业的营业税税率为5%。

餐饮业作为生活服务业的重要组成部分，其营业税的税率在我国历史上经历了多次调整。根据我国税收政策，自2016年5月1日起，我国全面实施营业税改征增值税（营改增），将餐饮业纳入营改增范围。

在营改增之前，餐饮业的营业税税率为5%。营改增后，餐饮业的一般纳税人适用的增值税税率调整为6%，而小规模纳税人的增值税综合征收率为3%。

具体来说，以下是关于餐饮业营业税的一些详细信息：

1. 一般纳税人：对于一般纳税人来说，营改增后，其适用的增值税税率为6%。这意味着，餐饮业的一般纳税人在销售商品或提供服务时，需要按照6%的税率计算增值税。

2. 小规模纳税人：小规模纳税人适用的增值税综合征收率为3%。这意味着，小规模纳税人在计算应纳税额时，可以按照3%的综合征收率来计算。

3. 营业税改征增值税：营改增后，餐饮业企业不再缴纳营业税，而是缴纳增值税。增值税是一种基于商品或服务的增值部分征税的税种，可以避免重复征税，有利于减轻企业负担。

4. 起征点：对于个体工商户和小规模纳税人，我国规定了一定的起征点。例如，月销售额（营业额）不超过3万元的餐厅，可以免征增值税。

5. 附加税：除了增值税外，餐饮业企业还需要缴纳一些附加税，如城市维护建设税、教育费附加等。这些附加税的税率根据不同地区有所差异。

6. 核定征收：在实际操作中，餐饮业企业可能会遇到核定征收的情况。核定征收是指税务机关根据企业的实际情况，对其应纳税额进行核定。在这种情况下，餐饮业企业的税收负担会根据核定的应纳税所得额来计算。

总之，餐饮业的营业税税率为5%，但营改增后，餐饮业企业缴纳的是增值税。具体税率和税收负担会根据企业的规模、类型和所在地区的不同而有所差异。