低温奶与常温奶哪个好

低温奶和常温奶各有优势，选择哪个更好取决于个人需求和偏好。

低温奶，通常指的是巴氏杀菌奶，这种牛奶在杀菌过程中温度较低，一般在72-75摄氏度之间，杀菌时间较短，保留了较多的天然营养素和风味。由于杀菌温度低，牛奶中的活性酶、维生素等营养成分损失较少，因此被认为更接近天然状态。同时，低温奶需要冷藏保存，保质期相对较短，通常在3-7天内。对于注重健康和口感的人来说，低温奶是一个不错的选择。

常温奶，通常指的是超高温(UHT)杀菌奶，这种牛奶在杀菌过程中的温度高达135-150摄氏度，杀菌时间非常短，可以在常温下保存较长时间，通常可达6个月以上。由于杀菌温度高，牛奶中的细菌和微生物几乎被完全杀灭，因此保质期长，便于储存和运输。但是，由于杀菌温度较高，部分营养成分和风味可能会受到影响。

总的来说，低温奶更适合追求天然营养和口感的消费者，而常温奶则更方便快捷，适合忙碌的生活节奏。以下是一些具体的选择建议：

1. 如果您注重营养和口感，喜欢新鲜的食物，那么低温奶可能是更好的选择。

2. 如果您经常出差或旅行，需要携带奶制品，或者对储存条件有限制，那么常温奶可能更适合您。

3. 对于孩子或老年人等消化系统较为敏感的人群，低温奶中的活性酶和益生菌可能有助于消化吸收。

最终，选择哪种牛奶应该根据个人的健康状况、生活习惯和口味偏好来决定。