泸州酿酒用水取自哪里

泸州酿酒用水取自赤水河

泸州作为中国著名的白酒产区，其酿酒用水主要来源于赤水河。赤水河是中国长江上游的一条支流，因其水质清澈、味道甘甜而被誉为“美酒河”。泸州酿酒业历史悠久，当地的酿酒师们普遍认为赤水河的水是酿造优质白酒的关键因素之一。这种水源不仅为泸州白酒赋予了独特的风味，也是泸州白酒产业能够长期保持其特色和品质的重要原因。