青岛啤酒是日本开的吗

不是，青岛啤酒不是日本开的。

青岛啤酒作为中国著名的啤酒品牌，其历史可以追溯到1903年，由德国人卡尔·哈克创办。当时，卡尔·哈克受德国巴伐利亚啤酒酿造技术的启发，在青岛创立了青岛啤酒厂。青岛啤酒的诞生，标志着中国啤酒工业的起步，也是中国最早的大型啤酒生产企业之一。

青岛啤酒的发展历程与日本并无直接关系。然而，在20世纪30年代，青岛被日本占领期间，青岛啤酒厂也受到了日本的影响。当时的青岛啤酒厂被日本企业接管，但青岛啤酒的品牌和酿造技术并未改变。直到1945年第二次世界大战结束后，青岛啤酒厂才回归中国。

新中国成立后，青岛啤酒厂得到了进一步的发展。在改革开放以来，青岛啤酒更是迎来了快速发展的时期。通过引进国际先进的酿造技术和设备，青岛啤酒的品质不断提升，逐渐成为国内外知名的啤酒品牌。

近年来，青岛啤酒在保持传统酿造工艺的同时，也在不断创新，推出了多种口味的啤酒，以满足不同消费者的需求。青岛啤酒还积极拓展国际市场，将中国的啤酒文化推向世界。

总之，青岛啤酒是由德国人创办的，虽然在其发展过程中受到了日本的影响，但其品牌和酿造技术始终属于中国。青岛啤酒作为中国啤酒工业的标杆，其历史和文化价值不言而喻。