河南的回民那最多

河南的回族人口最多的地区是郑州市。

河南省作为中国的人口大省，拥有丰富的民族文化。在河南省内，回族人口分布较为广泛，但主要集中在郑州市。郑州市作为河南省的省会，不仅是政治、经济、文化的中心，也是回族人口较为集中的地区。

郑州市的回族人口数量之所以较多，与历史因素密切相关。历史上，郑州市曾是回族商贾聚集的地方，尤其是明清时期，回族商人活跃在河南各地，使得郑州市成为了回族人口的一个重要聚集地。此外，郑州市的回族社区较为集中，如管城区、金水区等，这些地区的回族居民构成了郑州市回族人口的主要部分。

据统计，郑州市的回族人口占全省回族总人口的比重较大，其中，回族人口超过百万。这些回族居民在保持民族特色的同时，也与汉族等其他民族共同促进了郑州市的社会经济发展。

在郑州市，回族社区不仅有独特的文化传统和风俗习惯，还有许多著名的清真寺，如郑州市的东大寺、南关清真寺等，这些都是回族文化的象征。同时，郑州市的回族餐饮业也相当发达，如烩面、羊肉泡馍等特色美食深受人们喜爱。

总之，河南省的回族人口最多的是郑州市，这一现象既是历史积淀的结果，也是多民族文化交流融合的体现。郑州市的回族人口不仅在数量上占据优势，更在文化传承和发展方面发挥了重要作用。