红枣如何去皮比较快

红枣去皮最快的方法是水煮去皮法。

1. 水煮去皮法：将干红枣洗净后，放入锅中，加入足够的水（水量要高过枣子一寸左右），大火烧开，转小火煮。煮的过程中要不断翻动红枣，防止烧焦。待红枣熟透变大，颜色变深，水量减少到枣子的一半高度时，关火，让红枣浸泡一晚上。第二天，轻轻一揪就能去皮，用手指一顶，核也会出来。

2. 面粉筛去皮法：将红枣浸泡后，放在蒸锅中略微蒸一蒸，使其果肉变软。然后将红枣放在面粉筛上轻轻揉搓，果肉会从小孔中漏下，而皮和核则留在筛网上。

3. 蒸煮去皮法：将红枣洗净浸泡3-4小时后，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右。蒸好后，趁热去皮，枣皮会非常容易撕下。

以上三种方法都能有效快速地去除红枣皮。选择哪种方法可以根据个人实际情况和偏好来决定。