面包的保存温度是多少

面包的保存温度一般在5℃至15℃之间。

面包的保存温度对其保质期和口感有着重要影响。将面包存放在5℃至15℃的低温环境中，可以有效地减缓面包的变质速度。这个温度范围有助于抑制细菌和霉菌的生长，同时也能保持面包的柔软度和新鲜度。冰箱是一个理想的保存环境，但需要注意的是，将面包直接放入冰箱可能会使面包变得干燥。因此，可以将面包密封保存，或者放入食品保鲜袋中，以减少水分的流失。另外，避免将面包放在冰箱门附近，因为那里的温度波动较大，不利于面包的长期保存。