不粘锅烧到冒烟大概多少度

不粘锅烧到冒烟的温度大约在200°C到300°C之间。

不粘锅的设计初衷是为了减少食物粘锅的情况，其表面涂有一层特殊的不粘材料，如聚四氟乙烯（PTFE，俗称特氟龙）。然而，这种材料在高温下会逐渐分解，产生烟雾。

当不粘锅加热到一定程度时，锅内的空气和水分开始蒸发，这时锅内的温度会迅速上升。通常，当锅内的水分完全蒸发，且锅体温度达到200°C左右时，不粘锅表面会开始冒出白烟。这个温度区间可能会因锅的具体材质、厚度以及加热强度等因素而有所不同。

随着温度继续升高，当锅体温度达到约300°C时，不粘材料开始分解，产生更加明显的烟雾，并可能释放出有害气体。这时，锅内的食物容易烧焦，而且烟雾对人体健康也有一定的影响。

因此，为了安全起见，不建议在不粘锅中加热食物到冒烟的程度。正确的做法是在食物快熟时，及时调整火力，避免温度过高。同时，要注意不粘锅的使用说明，按照推荐的使用温度来烹饪食物，以延长不粘锅的使用寿命，并确保烹饪过程的安全性。