正确餐饮用具清洗消毒顺序是什么

正确餐饮用具清洗消毒顺序为：先清洗后消毒。

1. 初步清洗：首先将餐饮用具浸泡在温水中，加入适量的洗洁精或洗洁剂，轻轻揉搓，去除油污和食物残渣。

2. 漂洗：将初步清洗后的用具用清水彻底冲洗，去除残留的洗洁精或洗洁剂。

3. 消毒：将清洗干净的用具放入消毒液中，按照产品说明进行浸泡。常用的消毒液包括高温消毒、化学消毒剂等。

4. 漂洗消毒剂：消毒完成后，再次用清水冲洗用具，确保消毒剂完全被清除。

5. 烘干或晾干：将消毒后的用具放置在干燥通风的地方，自然晾干或者使用烘干设备进行烘干。

6. 检查：最后检查用具是否完全干燥，无残留水分，确保安全卫生。

遵循这个顺序，可以有效保证餐饮用具的清洁与卫生，防止细菌和病毒的传播。