云南丽江有什么农作物特产

云南丽江的农作物特产丰富多样，既有传统的粮食作物，也有独特的特色农产品。

云南丽江，作为我国云南省的一个地级市，地处高原，气候多样，光照充足，土壤肥沃，孕育了丰富的农作物特产。以下是一些丽江的农作物特产：

1. 粮食作物：丽江地区的主要粮食作物包括稻谷、小麦、玉米等。其中，丽江大米以其独特的口感和品质而闻名。此外，丽江的青稞也是当地的一大特色，青稞酒则是丽江的传统饮品。

2. 蔬菜：丽江地区的蔬菜种类繁多，如丽江辣椒、高原萝卜、青菜、莴苣等。这些蔬菜在高原阳光的照射下，味道鲜美，营养丰富。

3. 水果：丽江的水果品种丰富，有苹果、梨、葡萄、核桃、桃子等。其中，丽江苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜而备受喜爱。此外，丽江的核桃也是当地的特色农产品，核桃仁香脆可口，营养价值高。

4. 经济作物：丽江地区种植的经济作物有烟草、中药材、花卉等。其中，丽江的烟草品质优良，被誉为“云烟”。中药材方面，丽江的当归、黄芪、党参等在国内外市场享有盛誉。

5. 畜产品：丽江地区的畜牧业发达，主要养殖有牛、羊、猪、鸡等。其中，丽江的牦牛和藏绵羊以肉质鲜美而著称。此外，丽江的乳制品，如酥油茶、酸奶、奶酪等，也是当地的特色产品。

6. 砂锅饭：丽江纳西族的传统食品砂锅饭，以青豆、火腿、腊肉等为食材，味道鲜美。这种食物不仅体现了丽江的饮食文化，也反映了当地丰富的食材资源。

7. 特色农产品：丽江的野生菌、松茸、松露等特色农产品，在国内外市场上具有很高的知名度和美誉度。

总之，云南丽江的农作物特产丰富多样，既有传统的粮食作物，也有独特的特色农产品。这些特产不仅满足了当地人民的生活需求，也为丽江的经济发展注入了活力。