五粮液老酒是哪年开始生产的

五粮液老酒的生产可以追溯到20世纪80年代。

五粮液作为中国著名的白酒品牌，其历史可以追溯到清朝末年。然而，五粮液老酒这一特定称谓所指的产品，主要是以20世纪80年代为起始点的。这一时期的五粮液酒，因其独特的风味、丰富的历史和文化内涵，成为了收藏家和爱好者们追逐的对象。

在1980年代，五粮液经历了快速的发展，这一时期的产品不仅在口感上达到了高峰，而且在包装设计上也体现了时代的特色。80年代的五粮液主要分为两个阶段：1981-1985年的“交杯牌”时期和1985年之后的“金奖标”时期。

在“交杯牌”时期，五粮液的主要产品规格为600毫升和500毫升，其正标设计简洁明晰，红底色，上半部采用了60年代的交杯牌图案，下半部是金黄色的麦穗等图案，底部套用金色。正标背面有蓝色油印的生产日期，瓶身呈圆弧型，使用塑料盖，外形风格与70年代接近。

从1986年起，五粮液开始使用新的注册商标“五粮液”三字，并引入了“金奖”图案作为重要元素。正标边缘用烫金外框，产品度数标注在“金奖”下方，挂有“合格证”吊牌。除了600毫升的五粮液，还开始生产52度产品，并逐渐占据市场主流。

这一时期的五粮液，尤其是1987年生产的五粮液52度，因其独特的风味和历史价值，成为了收藏的热门选择。1987年的萝卜瓶五粮液，市场单价一瓶约8600元，而在某些促销活动中，其价格甚至可以达到每箱3068元，对于收藏爱好者来说，这是一个极具吸引力的价格。

随着时间的推移，五粮液老酒的市场价值不断攀升，不仅因其稀有性和历史价值，还因其独特的口感和品鉴价值。五粮液公司在多个场合举办老酒展览和活动，如2023年五粮液家有老酒全国巡展，这些活动进一步提升了五粮液老酒在市场上的知名度和收藏价值。

综上所述，五粮液老酒的生产可以追溯到20世纪80年代，这一时期的五粮液以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，成为了中国白酒历史上的一个重要篇章。