桂林尚水美食街建议吃什么

桂林尚水美食街，推荐品尝桂林米粉、阳朔啤酒鱼、糯米饭、卤味小吃等特色美食。

桂林尚水美食街位于桂林市，这里汇集了众多地道的桂林美食，是游客品尝桂林风味的好去处。以下是一些不容错过的美食推荐：

1. 桂林米粉：作为桂林的标志性美食，桂林米粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料而闻名。米粉细滑，汤汁鲜美，通常搭配酸笋、花生、豆腐等食材。在尚水美食街，你可以找到多家制作正宗桂林米粉的店铺。

2. 阳朔啤酒鱼：阳朔啤酒鱼是桂林阳朔地区的特色菜肴，以其鲜美的鱼肉和独特的烹饪方法而受到游客的喜爱。鱼肉经过腌制后，与啤酒一同烹饪，使得鱼肉更加鲜嫩，啤酒的香气与鱼肉的鲜美完美结合。

3. 糯米饭：糯米饭是桂林的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料而著称。糯米饭通常有甜味和咸味两种，甜味的糯米饭会加入红豆、花生等食材，而咸味的糯米饭则加入咸蛋黄、腊肉等食材。

4. 卤味小吃：桂林的卤味小吃种类繁多，包括卤鸭、卤豆腐、卤鸡爪等。这些卤味小吃经过精心腌制和烹饪，味道鲜美，肉质鲜嫩，是游客品尝桂林风味的好选择。

5. 桂林螺蛳粉：螺蛳粉是桂林的另一道特色小吃，以其独特的酸辣口感和丰富的配料而受到欢迎。螺蛳粉的主料是米粉，搭配螺蛳肉、酸笋、豆腐皮等食材，味道十分独特。

6. 桂林烧鹅：桂林烧鹅是桂林的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。烧鹅的制作工艺讲究，选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等多道工序，最终呈现出美味的烧鹅。

7. 桂林炒粉：桂林炒粉是桂林的传统美食之一，以其独特的口感和丰富的配料而受到喜爱。炒粉通常以米粉为主料，搭配肉片、蔬菜等食材，炒制出的米粉外焦里嫩，香气扑鼻。

在尚水美食街，除了上述美食外，还有各种地方特色小吃和小吃摊，如豆腐脑、油茶、酸汤鱼等。游客可以根据自己的口味和喜好，尽情品尝桂林的美食文化。记得，品尝美食的同时，也要注意饮食卫生，享受愉快的美食之旅。