100克西红柿含多少钙

100克西红柿含钙约4毫克。

西红柿，作为常见的蔬菜，其营养价值广泛受到人们的认可，但相对于其他富含钙的食物，西红柿的钙含量并不高。根据营养学数据，每100克西红柿中大约含有4毫克的钙。这个数字对于日常钙的摄入量来说可能并不显著，但对于那些不常食用高钙食物的人群来说，西红柿中的钙仍然可以提供一定的补充。

钙是人体必需的矿物质之一，对于骨骼和牙齿的健康至关重要。然而，西红柿中的钙并不是最容易被人体吸收的形式，因为西红柿中含有较多的草酸，这可能会影响钙的吸收。草酸与钙结合形成草酸钙，这种复合物不易被小肠吸收，因此，即使西红柿中含有钙，人体实际吸收的量也会相对较少。

尽管如此，西红柿仍然是一种健康的选择，除了钙之外，它还含有丰富的维生素C、钾和抗氧化剂，这些都是对人体有益的营养素。在日常饮食中，适量食用西红柿可以帮助平衡膳食，提高整体的营养摄入。

总的来说，虽然100克西红柿含钙量不高，但将其纳入均衡饮食中，可以作为钙的辅助来源，同时还能享受到其他健康益处。对于需要额外关注钙摄入的人群，建议通过其他高钙食物如奶制品、绿叶蔬菜等来增加钙的摄入量。