上柱国跟礼部尚书哪个官大

礼部尚书官大。

上柱国和礼部尚书在中国古代官制中的地位不同。上柱国起源于春秋时期，原本是军事武装的高级统帅，后来演变为功勋的荣誉称号。在战国时期，楚、赵等国设立上柱国，其地位仅次于令尹、相国，是一种非常尊贵的官职，主要职责是保卫国都。

而礼部尚书则是主管朝廷中的礼仪、祭祀、宴餐、学校、科举和外事活动的大臣，属于六部之一。在清代，礼部尚书是从一品的官员，负责文化、教育、外交等多方面事务，相当于现在的中央宣传部部长兼外交、教育、文化部长。

从官职级别来看，礼部尚书高于上柱国，因此在古代官制中，礼部尚书的官位要高于上柱国。