草莓脆果怎么做成的

草莓脆果是通过将新鲜草莓脱水制成的一种休闲食品。

草莓脆果的制作过程大致如下：

1. 选择新鲜草莓：首先选择成熟、无病虫害、无损伤的新鲜草莓。

2. 清洗：将草莓彻底清洗干净，去除蒂头。

3. 切片：将清洗干净的草莓切成薄片，厚度根据个人喜好而定。

4. 预煮：将切好的草莓片放入开水中预煮片刻，这样可以去除部分水分，同时有助于脱色。

5. 脱水：将预煮后的草莓片进行脱水处理。传统的脱水方法有晾晒、风干或使用脱水机。现代工业生产中，通常使用烘干机进行快速脱水。

6. 调味：脱水后的草莓片可以撒上适量的糖粉或者其他调味料，如柠檬汁、蜂蜜等，增加风味。

7. 冷却：调味后的草莓片需要冷却至室温。

8. 包装：将冷却后的草莓脆果进行分装，放入密封袋或玻璃瓶中，保存。

草莓脆果因其独特的口感和便携性，受到了许多人的喜爱。在制作过程中，要注意控制好温度和时间，以确保草莓脆果的品质。