生产散装白酒要办哪些证

生产散装白酒需要办理食品生产许可证、营业执照、卫生许可证等相关证件。

生产散装白酒作为食品行业的一部分，涉及到食品安全和公共卫生，因此必须遵循国家相关法律法规，办理相应的证件。以下是生产散装白酒需要办理的主要证件及其简要说明：

1. 食品生产许可证：这是生产散装白酒的首要证件。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产的企业必须取得食品生产许可证。办理食品生产许可证需要提交企业名称、地址、生产场所、生产设备、生产工艺、产品配方、质量标准、检验方法等相关材料，经食品药品监督管理部门审核批准后发放。

2. 营业执照：营业执照是企业合法经营的基本凭证。生产散装白酒的企业需要到工商行政管理部门申请办理营业执照，提供企业名称、法定代表人、注册资本、经营范围、住所等信息。

3. 卫生许可证：卫生许可证是针对食品生产企业的卫生条件进行审核的证件。生产散装白酒的企业需要向当地卫生行政部门申请办理卫生许可证，提交企业卫生管理制度、卫生设施、从业人员健康证明等相关材料。

4. 食品安全管理人员培训合格证：企业负责人和食品安全管理人员需要接受食品安全知识培训，并取得培训合格证。

5. 产品质量检验报告：生产散装白酒的企业需要定期对产品进行质量检验，取得产品质量检验报告。

6. 特种设备使用登记证：如果生产过程中使用了特种设备，如压力容器等，还需要办理特种设备使用登记证。

7. 环保审批手续：生产散装白酒的企业还需要办理环评手续，确保生产过程中不污染环境。

在办理上述证件时，企业需要严格按照相关法律法规的要求，提供真实、完整的信息，并确保生产场所、设备、人员等符合规定。此外，企业还需定期对已取得的证件进行年审，确保证件的有效性。