花生加工食品有哪些品种

花生加工食品品种繁多，包括但不限于花生油、花生酱、花生糖、花生酥、花生米、盐脆花生、花生碎、炒花生、花生饼、带壳甜花生等。

花生作为一种营养价值高、口感丰富的食材，在食品加工领域具有广泛的应用。以下是花生加工食品的一些主要品种：

1. 花生油：通过压榨花生种子提炼而成，是日常烹饪中常用的油脂之一，具有独特的香味和营养价值。

2. 花生酱：将花生磨碎、煮熟、研磨成酱，常用于制作三明治、沙拉酱和甜点等。

3. 花生糖：将花生与糖混合加工而成，口感香甜，是受欢迎的休闲食品。

4. 花生酥：酥脆可口，是节日或休闲时常见的点心，有时会加入其他配料如巧克力、果仁等。

5. 花生米：去壳的花生仁，可以直接食用，也可以作为烹饪的原料。

6. 盐脆花生：将花生米与盐等调料一起烤制，使其表面酥脆，风味独特。

7. 花生碎：将花生米磨碎成小颗粒，常用于糕点、面包等食品的装饰和调味。

8. 炒花生：将花生米炒至微黄，口感香脆，是常见的零食。

9. 花生饼：将花生磨成粉后与其他原料混合制成的饼状食品。

10. 带壳甜花生：一种烘烤食品，外壳甜脆，内部柔软，风味独特。

除此之外，还有许多创新的花生加工食品，如花生乳、花生奶、花生蛋白粉等。这些产品不仅丰富了食品市场，也为消费者提供了更多健康、美味的食品选择。随着食品工业的发展，花生的加工方式也在不断创新，未来花生加工食品的种类和口味将更加多样化。