郑州哪里有学油酥烧饼的

郑州学油酥烧饼的地方有郑州老字号糕点店、专业烹饪培训机构等。

郑州作为河南省的省会城市，拥有丰富的美食文化。想要学习制作油酥烧饼，以下是一些推荐的地点：

1. 郑州老字号糕点店：

黄焖鸡米饭：这家店不仅以黄焖鸡米饭闻名，其油酥烧饼也是一绝，店内师傅会现场制作，可以现场学习。

胡辣汤馆：许多胡辣汤馆也提供油酥烧饼，可以边品尝边向师傅请教制作技巧。

2. 专业烹饪培训机构：

郑州烹饪学校：这里提供系统的糕点制作培训课程，包括油酥烧饼的制作技巧。

郑州美食烹饪培训中心：该中心有多年的烹饪培训经验，设有专门的油酥烧饼制作课程。

3. 社区学习班：

在一些社区中心或者老年大学，也会开设油酥烧饼制作的学习班，适合想要在家自己动手制作的爱好者。

4. 网络资源：

如果不方便到实体店学习，也可以通过网络视频教程自学。许多美食博主和烹饪爱好者会在网上分享他们的制作过程和技巧。

在学习制作油酥烧饼的过程中，重要的是要掌握面团的发酵和油酥的比例，以及烧饼的烘烤技巧。建议初学者可以先从基础做起，逐渐增加难度。此外，多向师傅请教，积累实践经验，是提高制作水平的关键。