建水哪家烧烤地道

建水烧烤地道推荐——老街烧烤

建水，这座拥有千年历史的古城，不仅以其独特的古建筑群闻名，更以其地道的烧烤美食吸引着众多食客。在众多烧烤摊点中，老街烧烤以其独特的风味和传统的制作工艺，成为了当地的一大美食地标。

老街烧烤位于建水老城区的主干道上，这里人流量大，夜幕降临后，摊位上的炭火映照着食客们的笑脸，营造出一种热闹非凡的氛围。老街烧烤的食材新鲜，选用的是当地特色的猪肉、牛肉和鸡肉，经过特制的腌料腌制，再经过炭火烤制，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。

烧烤师傅们手法娴熟，每一串烧烤都烤得恰到好处，外皮微焦，内里肉质保持嫩滑。特别是他们的烤豆腐，豆腐软嫩，烤出的外皮酥脆，入口即化，是建水烧烤的一大特色。

此外，老街烧烤还提供各种小菜和凉菜，如凉拌黄瓜、花生米等，既解腻又开胃。在这里，你可以一边享受美食，一边感受古城的夜晚风情。

总的来说，老街烧烤是建水烧烤地道的代表，无论是本地居民还是外地游客，都能在这里找到属于自己的美味。如果你来建水，不妨来老街一尝，相信它会给你留下深刻的印象。