山西晋城泽州的土特产有多少

山西晋城泽州的土特产丰富多样，其中包括泽州红山楂、泽州甜柿和泽州黄小米等知名特产。

山西晋城泽州，地处太行山区，拥有得天独厚的自然环境，丰富的土地资源和适宜的气候条件，孕育了众多优质的土特产。以下是一些泽州知名的土特产：

1. 泽州红山楂：山楂在泽州有着悠久的种植历史，这里的山楂以个大、颜色鲜红纯正、味道酸甜著称。山楂不仅美味可口，还具有开胃、抗癌、清热、解毒、化痰等多种功效。在市场上，泽州山楂多用于制作糖葫芦、山楂片泡水等食品，深受消费者喜爱。

2. 泽州甜柿：泽州甜柿以其果型漂亮、皮薄、肉质细腻、多汁和独特的香味而闻名。这里的柿子生长在阳光充足、土壤肥沃、水源丰富的地区，营养丰富，具有止血、治咳、健脾等保健作用。柿子饼、蜜饯等柿子制品在市场上也非常受欢迎。

3. 泽州黄小米：泽州黄小米是一种营养价值极高的食品，其颜色金黄、口感好、味道香，含有丰富的膳食纤维和维生素。泽州黄小米的种植历史悠久，曾被誉为“小米之乡”。小米不仅可以作为主食，还可以用于制作粥、饭等美食。

除了上述三种特产，泽州还有其他一些知名的土特产，如泽州核桃、泽州核桃油、泽州豆腐乳等。这些特产不仅品质优良，而且具有很高的市场价值。

近年来，山西晋城泽州积极响应国家乡村振兴战略，以“一网”驱动，推动产业扩圈，实现了太行一号文旅康养和乡村振兴的融合发展。太行一号示范带全长582公里，串联起晋城多个地区，辐射带动了739个村的集体经济发展。在乡村振兴的背景下，泽州特产得到了更好的保护和推广，不仅丰富了当地居民的生活，也为外界游客提供了丰富的选择。

总之，山西晋城泽州的土特产种类繁多，品质优良，是当地农业发展和乡村振兴的重要支柱。随着乡村振兴战略的深入推进，泽州的土特产将继续发挥其独特优势，为促进当地经济发展和农民增收做出更大贡献。