小餐饮小作坊食品摊贩条例

规范小餐饮、小作坊和食品摊贩的经营行为，保障食品安全。

《小餐饮小作坊食品摊贩条例》旨在加强对小餐饮、小作坊和食品摊贩的管理，保障食品安全，维护消费者合法权益。以下是该条例的主要内容：

1. 登记备案制度：从事小餐饮、小作坊和食品摊贩业务的单位和个人，必须依法办理登记备案手续，并向所在地的市场监管部门报告。

2. 卫生要求：条例明确了小餐饮、小作坊和食品摊贩的卫生要求，包括食品处理区、设备设施、原料采购、加工过程、食品储存等，确保食品卫生安全。

3. 人员管理：从事食品生产经营的人员必须持有健康证明，定期进行健康检查，确保身体健康。

4. 食品安全教育：条例要求加强对小餐饮、小作坊和食品摊贩的食品安全教育，提高其食品安全意识和责任意识。

5. 监督检查：市场监管部门加强对小餐饮、小作坊和食品摊贩的监督检查，对违法行为进行查处。

6. 责任追究：对违反条例规定的行为，依法给予行政处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

7. 社会监督：鼓励社会公众对食品安全问题进行监督，任何单位和个人有权向市场监管部门举报食品安全违法行为。

通过这些规定，条例旨在构建一个规范有序的市场环境，保障人民群众的饮食安全，促进小餐饮、小作坊和食品摊贩行业的健康发展。