卖自酿果酒需要哪些手续

卖自酿果酒需要办理食品经营许可证、营业执照、卫生许可证等相关手续。

卖自酿果酒在中国是一个需要严格遵守法律法规的过程，以下是一些必要的步骤和手续：

1. 食品经营许可证：这是卖自酿果酒最重要的证件之一。根据《食品安全法》的规定，从事食品生产、销售的企业和个人必须取得食品经营许可证。申请食品经营许可证时，需要提供企业的基本情况、生产或经营场所的卫生条件、生产设备情况、食品安全管理制度等相关材料。

2. 营业执照：任何合法的商业活动都需要有营业执照。在申请食品经营许可证之前，必须先注册一个合法的企业或个体工商户，并取得营业执照。

3. 卫生许可证：卫生许可证通常由当地的卫生健康部门颁发，证明企业的生产或经营场所符合卫生要求。申请卫生许可证时，需要提交企业卫生管理制度、卫生设施情况等材料。

4. 生产许可：如果自酿果酒的生产过程中涉及到特定的生产工艺或使用了特定的原料，可能还需要取得相应的生产许可。

5. 标签标识：根据《预包装食品标签通则》的规定，自酿果酒在销售时必须标明产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址、联系方式、产品标准代号等内容。

6. 健康证明：经营者和生产者的健康证明也是必要的，确保他们没有传染性疾病。

7. 培训与教育：从事食品生产、销售的人员需要接受食品安全知识培训，并取得相应的培训证书。

8. 税务登记：在取得上述证件后，还需要到税务局进行税务登记，并依法纳税。

9. 质量检测：自酿果酒在生产和销售前，需要进行质量检测，确保产品符合食品安全标准。

10. 宣传与推广：在合法的前提下，可以通过各种渠道进行宣传和推广，吸引消费者。