微波炉烤食品用什么器具才好

使用微波炉专用容器或耐高温、微波安全的玻璃、陶瓷、塑料（标有微波炉安全标志）容器进行烤食品。

微波炉作为一种高效便捷的烹饪工具，在现代家庭中非常普及。然而，使用微波炉烤食品时，选择合适的器具至关重要，这不仅关系到烹饪效果，还涉及到食品安全和健康问题。以下是一些关于微波炉烤食品所用器具的建议：

1. 微波炉专用容器：市面上有专门为微波炉设计的容器，这些容器通常是由耐高温、微波安全的材料制成，如微波炉专用塑料、耐高温玻璃或陶瓷。这些容器设计有良好的微波穿透性和反射性，可以确保食物均匀加热。使用微波炉专用容器时，应注意容器上是否有“微波炉安全”或“微波炉专用”的标识。

2. 耐高温玻璃容器：玻璃容器是微波炉中常用的烤食品器具之一，它具有良好的微波穿透性，可以保证食物受热均匀。在选购玻璃容器时，应选择耐高温的，一般能承受的最高温度应在120摄氏度以上。此外，玻璃容器应选择无色透明的，避免使用有颜色的玻璃，因为颜色可能会影响微波的穿透。

3. 陶瓷容器：陶瓷容器也是微波炉中常用的烤食品器具，与玻璃容器类似，陶瓷容器应选择无色透明的，并且耐高温。陶瓷容器在微波炉中的加热效果较好，但应注意避免使用带有金属装饰的陶瓷容器，因为金属会干扰微波。

4. 微波炉安全塑料容器：一些塑料容器标有“微波炉安全”标志，这类容器可以安全地在微波炉中使用。在选购时，应仔细查看容器底部是否有此类标识。此外，塑料容器不宜过满，以免在加热过程中膨胀破裂。

需要注意的是，以下容器不建议在微波炉中用于烤食品：

塑料保鲜膜：虽然一些塑料保鲜膜标有“微波炉安全”标志，但它们主要用于覆盖食物，而不是作为容器。使用塑料保鲜膜覆盖食物时，应确保食物与保鲜膜之间有足够的距离，避免保鲜膜因加热而熔化。

金属容器：金属容器在微波炉中会反射微波，导致加热不均匀，甚至可能损坏微波炉。

塑料容器（无微波炉安全标志）：未标有“微波炉安全”标志的塑料容器可能含有有害物质，不适合在微波炉中使用。

总之，选择合适的微波炉烤食品器具对于确保烹饪效果和食品安全至关重要。在选购时，请务必关注容器材质、标识以及使用说明，以确保烹饪过程的安全和健康。