什么是纯粮酒的标准编号

纯粮酒的标准编号通常依据国家标准GB/T 2758《白酒》或GB/T 20821《黄酒》等，具体编号根据不同类型和产地有所不同。

纯粮酒，顾名思义，是指完全使用粮食为原料，通过固态发酵工艺酿制的酒类。在中国，纯粮酒的生产和销售都有严格的国家标准，以确保产品质量和消费者权益。以下是对纯粮酒标准编号的详细介绍：

首先，纯粮酒的标准编号通常是基于中国国家标准的。例如，白酒的标准编号可能为GB/T 2758，而黄酒的标准编号可能为GB/T 20821。这些标准编号代表了酒类产品的质量要求和分类。

具体到纯粮白酒，GB/T 2758《白酒》标准规定了白酒的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等要求。根据这个标准，白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒等不同类型。每种类型的白酒都有其特定的编号和标准。

在纯粮白酒的生产过程中，原料的选择和处理、酿造工艺、勾兑技术等都会影响最终的酒质。例如，高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲等特点，决定了不同原料的白酒风格。这些特点在国家标准中都有详细的规定。

对于纯粮酒的标准编号，通常会包含以下几个部分：

1. 国家标准编号：如GB/T 2758或GB/T 20821。

2. 酿酒原料：根据主要原料，如高粱、大米、糯米等，可能会有不同的编号区分。

3. 酿造方法：如固态法、液态法、固液法等。

4. 酒精度：不同的酒精度可能会有不同的编号。

5. 产地：某些地方特色纯粮酒可能会有特定的产地编号。

例如，一款使用高粱为原料，采用固态法酿造，酒精度为52度的四川产纯粮白酒，其标准编号可能为GB/T 2758-2006/SC 1.1。

总之，纯粮酒的标准编号是确保产品质量的重要标志，它体现了酒类产品的原料、工艺、质量等级和产地等信息。消费者在购买纯粮酒时，可以通过查看标准编号来了解产品的质量和生产标准。