螺丝粉煮到什么程度

螺丝粉煮至软硬适中，且不粘连即可。

螺丝粉的煮制时间取决于粉条的粗细和个人的口感偏好。一般来说，以下步骤可以帮助你判断螺丝粉的煮制程度：

1. 准备：先将螺丝粉放入沸水中，加入适量的盐和油，可以防止粉条粘连。

2. 观察：开始煮制后，每隔一段时间轻轻搅拌，注意观察粉条的软硬变化。

3. 软硬适中：通常情况下，螺丝粉煮5-10分钟就会变得软硬适中。具体时间根据粉条的粗细调整，细的粉条可能5分钟就足够了，而粗的粉条可能需要10分钟。

4. 不粘连：好的螺丝粉煮好后应该是散开的，不粘连的。

5. 尝味：在煮的过程中，可以尝一尝粉条的口感，确保它既不会太硬，也不会太软。

6. 关火：一旦达到理想的软硬程度，就可以关火，用冷水冲洗一下以停止煮制过程。

7. 装盘：将煮好的螺丝粉沥干水分，加入你喜欢的调料和配料，装盘即可享用。

记住，每个人的喜好不同，煮螺丝粉的“程度”可以根据个人喜好调整。