餐饮部中餐迎宾员岗位职责是什么

餐饮部中餐迎宾员主要负责迎接客人、提供优质服务,确保客人用餐体验。
餐饮部中餐迎宾员岗位职责主要包括以下几个方面:
1. 迎客服务:在客人到达餐厅时,热情地迎接并引导客人至指定的座位。
2. 环境介绍:向客人介绍餐厅的环境、特色菜品和用餐礼仪。
3. 点餐协助:协助客人点餐,根据客人需求推荐菜品,解答客人关于菜单的疑问。
4. 维护秩序:保持餐厅内的秩序,确保用餐环境整洁、安静。
5. 服务跟进:在用餐过程中,关注客人需求,及时提供服务,如加水、撤盘等。
6. 投诉处理:处理客人的投诉,及时向上级汇报,并协助解决问题。
7. 客户关系维护:保持与客人的良好沟通,收集客人反馈,提高客人满意度。
8. 团队协作:与餐厅其他员工保持良好的工作关系,共同为客人提供优质的用餐体验。
9. 遵守规定:严格遵守餐厅的规章制度,维护餐厅的形象和利益。
10. 安全意识:具备一定的安全意识,确保客人和餐厅财产的安全。
餐饮部中餐迎宾员是餐厅对外服务的第一线,其工作态度和服务质量直接影响到餐厅的整体形象和客人的用餐体验。