在家怎样把糯米做成粉

在家将糯米做成粉，可以采用以下步骤：

1. 准备材料：首先，准备适量的糯米。糯米的选择应新鲜，无霉变。

2. 浸泡糯米：将糯米放入清水中浸泡，通常浸泡时间为4-6小时，或者过夜，这样糯米更容易被磨成粉。

3. 清洗糯米：浸泡后，将糯米用清水冲洗干净，去除杂质。

4. 磨糯米：将清洗干净的糯米放入搅拌机或者粮食粉碎机中。如果没有这些设备，也可以用石磨或者传统石臼来磨糯米。

5. 搅拌和过滤：在磨糯米的过程中，要不断搅拌，确保糯米均匀地被磨成粉末。磨好的糯米粉通常会带有一些水分，可以用细筛过滤掉多余的水分。

6. 晾干糯米粉：将过滤出的糯米粉摊放在干净的布上或者平底盘子里，放在通风处晾干。注意要防止面粉结块。

7. 筛粉：糯米粉晾干后，可以用细筛筛一遍，去除可能存在的粉块或不均匀的颗粒。

8. 储存：将筛好的糯米粉存放在密封的容器中，避免受潮和变质。

通过以上步骤，你就可以在家制作出细腻的糯米粉了，可以用于制作汤圆、年糕、糯米糕点等多种美食。