奥尔良炸鸡属于西餐吗还是中餐

奥尔良炸鸡属于西餐。

奥尔良炸鸡虽然起源于中国，但它是一种结合了中西烹饪技艺的菜肴。传统的奥尔良炸鸡是在中国受到法国奥尔良烤鸡的启发，结合了奥尔良烤鸡的调味方法和中式炸鸡的烹饪方式创造出来的。尽管它的制作灵感来源于西餐，但在中国，它已经成为了一种广受欢迎的快餐食品，通常与汉堡、薯条等西式快餐搭配出售。因此，从烹饪方法和流行程度上来看，奥尔良炸鸡可以归类为西餐。