水蜜桃是哪个省的特产

水蜜桃是浙江省的特产。

水蜜桃作为一种深受人们喜爱的水果，在中国多个省份都有种植，其中浙江省的奉化水蜜桃尤为著名。奉化水蜜桃产于浙江省宁波市奉化区，以及鄞州区横溪镇、余姚市陆埠镇等地。奉化地区因其独特的地理环境和气候条件，成为了水蜜桃的理想种植地。

奉化地处低山丘陵地带，气候温暖湿润，雨量充沛，这种气候条件为水蜜桃的营养生长提供了良好的基础。当地土壤以砂质土为主，疏松且显微酸性，具有良好的通透性和排水性能，这些因素共同促进了水蜜桃的生长发育。

奉化水蜜桃以其柔软多汁、鲜甜芳香的特点而闻名。这里的桃子品种丰富，包括玉露桃、黄露桃、夏白桃、小白桃等。奉化水蜜桃的种植历史悠久，与千层饼、芋艿头并列为奉化三宝，享有“琼浆玉露”、“仙桃寿果”、“瑶池珍品”等美誉。

此外，奉化水蜜桃的栽培技艺也被列入宁波市非物质文化遗产名录，体现了其在文化上的重要地位。1984年，《落叶果树分类学》一书中将奉化水蜜桃称为中国水蜜桃中最有名的品种。1996年，经过浙江农业大学和上海农科院专家鉴定，奉化水蜜桃的风味和品质被认为是全国之最。2002年，奉化水蜜桃成为宁波首个获得中国地理标志产品称号的农产品。

值得一提的是，奉化水蜜桃的种植历史与上海等地有着紧密的联系。据文献记载，水蜜桃最早见于明朝的《群芳谱》，而上海、无锡等地的水蜜桃种植则源自于奉化。例如，江苏无锡的白花桃就是从奉化引入的，而美国的桃子品种“爱保太”和“红港”，以及日本的“岗山白”、“大久保”、“白凤”等，都是通过上海水蜜桃的引入而选育出来的。

综上所述，水蜜桃是浙江省的特产，尤其是奉化水蜜桃以其优良的品质和深厚的文化底蕴，成为了浙江乃至全国水蜜桃的代表。