汉酱酱香型白酒分几种

汉酱酱香型白酒主要分为两大类:常规汉酱和特殊年份汉酱。
汉酱酱香型白酒,作为贵州茅台酒股份有限公司旗下的产品,以其独特的酿造工艺和卓越的品质,赢得了市场的认可。根据不同的年份、生产批次和特殊工艺,汉酱酱香型白酒可以分为以下两大类:
1. 常规汉酱:
原料:汉酱酒采用糯高粱、小麦、水作为主要原料,遵循大曲酱香型白酒的传统工艺。
酿造工艺:采用高温制曲、高温堆积、高温发酵和高温接酒的四高工艺,确保酒体中不易挥发的香味物质得到充分保留。
生产周期:一般一年为一个生产周期,经过二次投料、堆积发酵等过程。
特点:醇厚绵软,回味悠长,酱香突出,隔夜留香。
2. 特殊年份汉酱:
年份差异:特殊年份汉酱通常指的是年份超过一定标准(如18年、20年等)的汉酱酒,这些酒通常在原料选择、酿造工艺和储存时间上都有所不同。
特点:相比常规汉酱,特殊年份汉酱在口感上更为醇厚,香味更加浓郁,年份越久,其陈酿价值越高。
限量发售:特殊年份汉酱往往限量发售,具有较高的收藏价值和市场认可度。
汉酱酱香型白酒在市场上还有多种包装和规格,如500ml单瓶装、礼盒装等,以满足不同消费者的需求。同时,为了确保消费者能够购买到正品汉酱酒,建议选择京东商城、天猫商城、酒仙、酒厂直营店等正规渠道进行购买。
总的来说,汉酱酱香型白酒以其独特的风味和丰富的产品线,成为了酱香型白酒市场上的一个重要品牌。