沙琪玛是哪里的点心

沙琪玛是起源于中国的点心。

沙琪玛，又称为萨琪玛、沙其玛，是一种流行于中国、日本、韩国等多个亚洲国家的传统点心。它起源于我国，具体而言，沙琪玛的起源地有说是清朝，也有说是元朝，但普遍认为其起源于中国北方。

沙琪玛的主要原料包括糯米粉、面粉、糖、鸡蛋、芝麻等，制作过程中，将糯米粉和面粉混合后加入糖和鸡蛋液，搅拌均匀，然后倒入锅中炒至微黄，再倒入芝麻等配料，快速搅拌，最后倒入铺有油纸的模具中压实，待冷却后切成小块。这种点心的特点是其口感酥脆，甜而不腻，且具有浓郁的芝麻香味。

随着历史的发展，沙琪玛的制作方法逐渐传播到日本、韩国等地，并在这些地区形成了独特的风味。在日本，沙琪玛被称为“さきま”，韩国则称为“사키마”。尽管在不同地区，沙琪玛的制作方法和口味略有差异，但都保留了其独特的酥脆口感和香甜味道。

总之，沙琪玛是中国传统点心之一，其历史悠久，深受人们喜爱。如今，沙琪玛已成为亚洲地区广受欢迎的点心之一，无论是在家庭聚会还是节日庆典中，都能看到沙琪玛的身影。