路边摊冰粥都放什么

路边摊冰粥通常放有绿豆、红豆、薏仁、糯米、莲子、水果块等食材。

路边摊的冰粥是一种受欢迎的夏季清凉甜品，它的主要特点是将各种食材熬煮成粥，然后冷却至冰凉，口感爽滑。以下是常见的冰粥食材：

1. 绿豆：绿豆具有清热解毒的功效，是冰粥中的常见食材。

2. 红豆：红豆含有丰富的蛋白质和纤维，能够增加粥的口感和营养价值。

3. 薏仁：薏仁具有利水消肿、健脾止泻的作用，是夏季消暑的好选择。

4. 糯米：糯米能够增加粥的粘稠度，使冰粥更加顺滑。

5. 莲子：莲子含有丰富的B族维生素和矿物质，有助于养心安神。

6. 水果块：如西瓜、芒果、草莓等，不仅增加了冰粥的口感和色彩，还提供了丰富的维生素和矿物质。

除了这些基本食材，有些地方还会加入糖、蜂蜜或炼乳等调味品，以及根据个人口味添加红枣、枸杞等干果。制作时，通常会将这些食材熬煮成粥，待粥熟后冷却，最后加入冰块，使得冰粥既清凉又美味。