12千瓦蒸饭车用220电应配多大线

12千瓦蒸饭车使用220伏电压时，应配备至少6平方毫米的电线。

在为12千瓦蒸饭车配置电线时，需要考虑到电线的载流量以及安全因素。电线的载流量是指电线能够安全承受的电流大小，而电线的截面积则是影响其载流量的关键因素。

首先，我们来计算一下12千瓦蒸饭车在220伏电压下的工作电流。根据功率公式 P = UI，其中 P 是功率（千瓦），U 是电压（伏特），I 是电流（安培），我们可以得出电流的计算公式 I = P / U。

将12千瓦转换为瓦特，得到 P = 12,000瓦特。电压 U 为220伏特，代入公式计算得到电流 I = 12,000 / 220 ≈ 54.55安培。

接下来，我们需要选择合适的电线截面积。根据国家标准《低压配电线路设计规范》（GB 50054-2011），电线截面积的选择应满足以下条件：

1. 电线的载流量应大于实际工作电流。

2. 电线的允许电压降应满足要求。

3. 电线的机械强度应满足安装和使用要求。

对于54.55安培的电流，一般会选择铜质电线，因为铜质电线导电性能好，且具有良好的机械强度。根据规范，对于54.55安培的电流，6平方毫米的铜质电线可以满足要求。

此外，还需要考虑以下因素：

电线的敷设方式：如果是明敷，应选择有绝缘层的电线；如果是暗敷，应选择无绝缘层的电线。

电线的散热条件：在通风良好的环境中，可以适当减小电线截面积；在散热条件较差的环境中，应选择截面积更大的电线。

电线的敷设长度：电线长度越长，电阻越大，电流通过时产生的热量越多，因此应选择截面积更大的电线。

综上所述，为12千瓦蒸饭车使用220伏电压时，配备至少6平方毫米的铜质电线是合适的。在实际操作中，还需根据具体情况进行调整，以确保电线的安全使用。