柳州特产有哪些土特产

柳州特产丰富多样，包括螺蛳粉、柳州烧肉、融水油茶、融安金桔、柳城豆腐干等。

柳州，作为中国广西壮族自治区的历史文化名城，不仅拥有悠久的历史和独特的民族文化，而且还有许多闻名遐迩的土特产。以下是一些柳州著名的特产：

1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最著名的特色小吃之一，以其独特的酸辣口感和鲜美的汤底而闻名。螺蛳粉的主要原料包括米粉、螺蛳、酸笋、豆腐皮、青菜等，是柳州人日常生活中不可或缺的美味。

2. 柳州烧肉：柳州烧肉是一种独特的肉类加工品，以其独特的烟熏风味和香辣口感受到人们的喜爱。柳州烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，是当地的传统美食。

3. 融水油茶：融水油茶是柳州市融水苗族自治县的传统饮品，以茶叶、油、盐、辣椒等为主要原料，具有浓郁的香气和独特的口感。融水油茶不仅是当地民众日常生活中的必备饮品，也是游客品尝当地风情的好选择。

4. 融安金桔：融安金桔是柳州市融安县的特产，以其色泽金黄、皮薄肉厚、酸甜可口而著称。融安金桔不仅可以鲜食，还可以加工成果汁、蜜饯等，深受消费者喜爱。

5. 柳城豆腐干：柳城豆腐干是柳州市柳城县的传统食品，以其独特的制作工艺和风味而闻名。柳城豆腐干色泽金黄，质地紧密，口感鲜美，是当地人民喜爱的休闲食品。

除了上述特产，柳州还有许多其他特色农产品，如柳州酸笋、柳州米粉、柳州酸嘢等，都是游客品尝当地风味的佳品。柳州的土特产不仅丰富了当地人民的饮食文化，也为外地的游客提供了了解和体验柳州风土人情的窗口。