潼关肉夹馍的馍做好能放多久

潼关肉夹馍的馍做好后，如果妥善保存，一般可以放置12小时左右。

潼关肉夹馍的馍，作为陕西著名的小吃之一，其制作工艺讲究，口感独特。做好后的馍，如果想要延长其保质期，需要注意以下几点：

首先，馍在制作完成后应立即放入干燥、通风的地方，避免潮湿和高温环境，因为这两个因素都容易导致馍发霉或变硬。

其次，可以将馍放入密封的食品袋中，这样可以减少空气的接触，减缓馍的氧化速度。使用食品保鲜膜或者保鲜盒也是不错的选择，但需确保密封性良好。

再次，如果馍的表面已经出现水分，应立即用干布擦干，防止水分侵入馍内部，影响口感。

根据上述保存方法，潼关肉夹馍的馍做好后，一般可以放置12小时左右。在这期间，如果馍的表面出现轻微的干燥，可以用喷壶轻轻喷洒一些水雾，使其恢复柔软。但需注意的是，喷水过多会使馍变得潮湿，不利于保存。

此外，如果馍放置时间过长，即使保存得当，口感也可能会有所下降。因此，建议在馍做好后尽快食用，以保证最佳口感。

总之，潼关肉夹馍的馍做好后，通过适当的保存方法，可以在12小时左右保持新鲜。但为了确保最佳口感，建议尽早食用。