溱潼镇特产有哪些地方

溱潼镇特产丰富多样，包括溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼和溱湖青虾等。

溱潼镇，位于江苏省泰州市姜堰区，是一个历史悠久的古镇，其特产以其独特的风味和丰富的营养受到广大消费者的喜爱。

首先，溱湖簖蟹是溱潼镇的著名特产。溱湖的湖水清澈见底，为簖蟹提供了优良的生存环境。这种蟹以其青眼红毛、膏厚肉腴而闻名，每年金秋螃蟹东行时，溱潼人特有的设簖捕蟹方法，能够捕捉到体魄健壮的上乘之品。

其次，溱湖甲鱼也是溱潼镇的一大特色。它生长在水草茂密、泥藻淤积的地方，具有大、厚、团、黑的特点，常用于制作“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜，具有滋阴补肾、凉血降压之功效。

溱湖银鱼是溱潼镇的稀有水产品之一，其通体透明，形似柳叶，体态纤细，无鳞无骨，只在镇北一小段河面上按季节捕获。

溱湖青虾以其壳坚肉厚、体肥色青而著称，虾籽颗粒细小，易于晒干收藏，用其肉剁成泥制成的虾球是溱湖名菜之一，其独特的烹饪手法如醉、炸、煮、炒、捏仁等，制作出别具风味的佳肴。

除了这些水产类特产，溱潼镇还有其他丰富的地方特产，如当地的各种手工艺品和特色农产品，这些都体现了溱潼镇深厚的文化底蕴和独特的地理环境。溱潼镇不仅以其特产丰富了地方经济，也成为了游客了解和体验当地文化的重要窗口。