水田里种什么蔬菜高产

水田里种植蔬菜，高产的选择包括水稻收获后的再生稻、莲藕、茭白、莴苣、白菜、萝卜、芥蓝等。

在水田里种植蔬菜，选择高产作物至关重要。以下是一些适合在水田中种植且产量较高的蔬菜：

1. 再生稻：水稻收获后，可以利用再生稻的特性进行二次种植，这种方式不仅能够提高土地利用率，还能增加产量。

2. 莲藕：莲藕是一种水生蔬菜，适合在深水田中种植。莲藕不仅产量高，而且市场需求稳定，经济效益好。

3. 茭白：茭白是水生蔬菜，耐水性强，适合在水田中种植。其生长周期短，产量高，且营养价值丰富。

4. 莴苣：莴苣喜湿耐涝，适合在水田中种植。莴苣生长周期短，产量高，是水田种植的理想蔬菜。

5. 白菜：白菜适应性广，耐水湿，适合在水稻收获后的水田中种植。白菜生长快，产量高，是水田种植的常见蔬菜。

6. 萝卜：萝卜喜湿耐涝，适合在水田中种植。萝卜生长周期短，产量高，且营养丰富。

7. 芥蓝：芥蓝耐湿性强，适合在水田中种植。芥蓝生长周期短，产量高，口感脆嫩，是市场上受欢迎的蔬菜。

在选择水田蔬菜种植时，还需考虑当地的气候条件、土壤类型和市场需求。此外，合理轮作和科学管理是保证水田蔬菜高产的关键。例如，合理施肥、适时灌溉、病虫害防治等都是提高水田蔬菜产量的重要措施。通过科学的管理和选择合适的作物，水田蔬菜的产量可以得到显著提升。