塑料砧板pe和pp哪个更好一些

PP（聚丙烯）砧板通常被认为比PE（聚乙烯）砧板更好一些。

PP砧板因其耐热性、耐化学性和机械强度较高而受到推崇。PP材料的熔点较高，通常在165°C左右，这使得PP砧板在烹饪过程中不易变形或软化，适用于更高温度的烹饪环境。此外，PP砧板对油脂和大多数化学物质的抵抗力更强，不易被油脂渗透和腐蚀。

相比之下，PE砧板的熔点较低，一般在120°C左右，因此在高温条件下可能会软化。PE砧板虽然价格较低，但在长期使用和高温烹饪中可能不如PP砧板耐用。

然而，选择哪种砧板还取决于个人需求和偏好。例如，如果主要用于较低温度的切割和搅拌，PE砧板可能足够好。但如果需要经常进行高温烹饪或要求砧板有更长的使用寿命，那么PP砧板可能是更好的选择。

另外，无论选择哪种材料，定期清洗和更换砧板，以及保持砧板的卫生，都是保证食品安全的重要措施。