羊角蜜是哪里的特产?

羊角蜜是河北省青县的特产。

羊角蜜，又称羊角脆，是一种在河北省青县地区广为种植和消费的甜瓜品种。青县位于华北平原东部，这里光照充足，土层深厚，以潮土层为主，略有盐渍化，这种独特的地理环境赋予了羊角蜜其独特的品质。

羊角蜜的果实呈长锥形，一端较大，一端稍细而尖，形状像羊角，因此得名。这种甜瓜不仅外观独特，其口感也是一绝，皮薄、汁多、清爽甘甜。羊角蜜的果实内厚2cm，质地松脆，汁多清甜，营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质。

羊角蜜的种植历史悠久，据传起源于河北青县，为了防止品种老化，有关部门特聘请农业专家对这种品种进行了改良。目前，除了河北青县，河南、山东等地区也有种植羊角蜜，其中河北和山东的种植面积较大。羊角蜜在市场上的受欢迎程度很高，不仅因为其独特的口感和营养价值，还因为其丰富的种植历史和文化内涵。

在选购羊角蜜时，消费者应挑选外表光滑、瓜体表面有黄色线纹的，这样的甜瓜通常比较成熟。羊角蜜不仅可以直接食用，还可以制作成各种美食，如羊角蜜炒饭、羊角蜜甜瓜块等，深受消费者喜爱。总之，羊角蜜作为河北青县的特产，是当地农业的一大亮点。