永州有哪些特产,特色菜有哪些

永州特产有江永香米、江华瑶山腊肉、道县脐橙等，特色菜有永州血鸭、瑶族酸鱼、祁阳鸡等。

永州作为湖南省的一个重要城市，不仅风景秀丽，而且物产丰富，拥有许多特产和特色美食。

特产方面，永州有以下几种著名特产：

1. 江永香米：产自江永县，以其香糯著称，是湖南四大名米之一。

2. 江华瑶山腊肉：江华瑶族自治县的传统名产，以其独特的腌制工艺和口感受到欢迎。

3. 道县脐橙：道县是湖南省最大的脐橙生产基地，其脐橙色泽鲜艳，口感甜美。

4. 永州血鸭：永州的特色菜肴，以鸭血、鸭肉和多种调料烹饪而成，味道鲜美。

5. 瑶族酸鱼：瑶族传统食品，采用特殊的腌制方法，酸香可口。

6. 祁阳鸡：祁阳地区的特色菜肴，选用当地土鸡，烹饪方法多样，风味独特。

这些特产和特色菜不仅在当地受到喜爱，也常常作为礼品赠送给亲朋好友，是了解和体验永州文化的重要窗口。