个人做食品加工厂需要什么手续

个人做食品加工厂需要办理营业执照、食品生产许可证、卫生许可证、消防安全许可证等手续。

个人想要开设食品加工厂，首先需要了解并办理以下手续：

1. 营业执照办理：

准备材料：企业名称预先核准通知书、企业章程、股东身份证明、法定代表人身份证明、住所证明等。

办理流程：向当地工商行政管理部门提交申请，经审核通过后领取营业执照。

2. 食品生产许可证：

准备材料：营业执照副本、法定代表人身份证明、生产场所证明、生产设备证明、产品配方、生产工艺流程、检验设备证明、食品安全管理制度等。

办理流程：向当地食品药品监督管理部门提交申请，经现场核查、审查材料后，核发食品生产许可证。

3. 卫生许可证：

准备材料：食品生产许可证、生产场所证明、卫生设施证明、卫生管理制度等。

办理流程：向当地卫生和计划生育行政部门提交申请，经审查合格后核发卫生许可证。

4. 消防安全许可证：

准备材料：营业执照副本、生产场所证明、消防安全设施证明、消防安全管理制度等。

办理流程：向当地公安消防部门提交申请，经现场核查、审查材料后，核发消防安全许可证。

5. 食品安全管理人员培训：

组织法定代表人、食品安全管理人员参加食品安全管理人员培训，取得培训合格证书。

6. 食品生产加工设备、原辅材料、产品检验：

确保食品生产加工设备符合国家标准，原辅材料符合食品安全要求，产品检验合格。

7. 建立食品安全追溯体系：

建立食品生产加工全过程追溯体系，确保食品来源、生产过程、流通环节可追溯。

8. 健全食品安全管理制度：

制定并实施食品安全管理制度，包括生产过程控制、质量检验、卫生管理等。

9. 按时缴纳相关税费：

按照国家规定，按时缴纳增值税、企业所得税等税费。

10. 遵守相关法律法规：

遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品安全国家标准》等相关法律法规。

总之，个人开设食品加工厂需要办理一系列手续，确保生产加工过程符合国家标准，保障食品安全。在办理手续过程中，需注意以下事项：

了解当地政策法规，确保手续齐全。

提前准备相关材料，提高办理效率。

选择正规机构办理手续，避免上当受骗。

按时参加培训，提高食品安全管理水平。

严格遵循食品安全制度，确保产品质量。

只有合法合规地办理相关手续，才能确保食品加工厂的顺利运营。