水的凝固点最低可以达到多少度

水的凝固点最低可以达到-2.373℃

水的凝固点在标准大气压（1个大气压，即101.325 kPa）下是0℃。然而，通过改变水的纯度或施加压力，可以降低其凝固点。最著名的例子是过冷水，它是在温度低于0℃时仍然保持液态的水。但过冷水的稳定性有限，一旦扰动（如振动或加入杂质），它就会迅速凝固。

在极端条件下，如高纯度的水或通过特殊方法降低压力，水的凝固点可以进一步降低。实验表明，在极高的纯度下，水的凝固点可以降至大约-2.373℃。此外，通过施加压力，水的凝固点也可以降低，但这种降低的效果不如提高纯度明显。在实际应用中，这些条件很难实现，因此水的凝固点通常还是以0℃为标准。