正新鸡排俄罗斯肉串是什么肉

正新鸡排俄罗斯肉串使用的肉主要是牛肉和羊肉的混合肉。

正新鸡排是一家知名的快餐连锁品牌，其俄罗斯肉串作为其特色产品之一，深受消费者喜爱。这款肉串的独特之处在于其肉质的搭配和烹饪方法。根据官方信息及消费者反馈，正新鸡排的俄罗斯肉串主要采用的是牛肉和羊肉的混合肉。

牛肉具有丰富的肌纤维和蛋白质，口感鲜嫩多汁，而羊肉则带有独特的膻味，两者混合可以使肉串的味道更加丰富和多层次。在制作过程中，正新鸡排会将牛肉和羊肉按照一定比例混合，经过腌制，使其充分吸收调料的味道。

腌制过程中，正新鸡排会使用多种香料和调味料，如孜然、辣椒粉、大蒜粉、盐等，这些调料能够充分激发肉类的风味，使得肉串在烹饪后更加美味。腌制完成后，肉串会经过高温烤制，这样既能保持肉质的鲜嫩，又能使肉串表面形成香脆的口感。

在烤制过程中，正新鸡排的俄罗斯肉串会呈现出金黄色泽，肉香四溢，吸引了众多食客。这种肉串不仅适合作为快餐食用，也可以作为烧烤时的佳品，深受不同年龄层消费者的喜爱。

总的来说，正新鸡排的俄罗斯肉串以其独特的口感和风味，成为了快餐市场上的一大亮点。牛肉和羊肉的完美结合，再加上精湛的烹饪技艺，使得这款肉串成为了许多食客的心头好。