秦皇岛手擀面哪家好

秦皇岛手擀面推荐“老字号”面馆——“面香居”

秦皇岛，这座美丽的海滨城市，不仅有着得天独厚的自然风光，还有着丰富的美食文化。其中，手擀面作为秦皇岛的传统特色面食，深受当地人和游客的喜爱。那么，秦皇岛手擀面哪家好呢？今天，就让我为大家推荐一家口碑极佳的“老字号”面馆——“面香居”。

“面香居”位于秦皇岛市海港区，是一家有着几十年历史的老字号面馆。这家面馆以其独特的制作工艺、鲜美的汤底和筋道的面条而闻名。下面，就让我们一起来了解一下“面香居”的手擀面。

首先，面馆选用的面粉是优质的高筋面粉，经过反复揉搓，使得面条筋道而有弹性。在擀面过程中，师傅们手法娴熟，将面团擀成薄薄的一层，再切成细长的面条，每一根面条都均匀饱满，口感极佳。

其次，“面香居”的汤底独具特色。他们选用新鲜的猪骨和鸡肉，经过长时间熬制，使得汤底鲜香浓郁，营养丰富。在汤底的基础上，他们还加入多种调料，如香菜、葱花、辣椒油等，使得每一碗面条都独具风味。

再来谈谈“面香居”的招牌菜——手擀牛肉面。这道菜选用上等牛肉，切成细丝，与面条、蔬菜一同煮制。牛肉鲜嫩可口，面条筋道，汤汁浓郁，让人回味无穷。此外，面馆还提供多种口味的选择，如红烧牛肉面、排骨面、鱼香肉丝面等，满足不同食客的口味需求。

“面香居”的店面环境干净整洁，服务员热情周到。在这里，你可以品尝到地道的秦皇岛手擀面，感受到家的温馨。此外，面馆还提供外卖服务，方便快捷，让你在家就能品尝到美味的手擀面。

总之，秦皇岛手擀面推荐“面香居”。这家老字号面馆凭借其独特的制作工艺、鲜美的汤底和丰富的口味，成为了当地美食界的佼佼者。如果你来秦皇岛旅游，不妨去“面香居”品尝一下这道美食，相信一定会给你留下难忘的回忆。