熬好的蒜蓉怎样存放

将熬好的蒜蓉放入密封容器，置于冰箱冷藏保存。

熬好的蒜蓉在存放时，应注意以下几点以确保其新鲜和风味：

1. 容器选择：使用干燥、无油污的密封容器，这样可以有效防止蒜蓉与空气中的水分和氧气接触，避免变质。

2. 冷却：熬好的蒜蓉需要等到完全冷却后再进行储存，这样可以防止因温度过高导致容器内的蒜蓉变质。

3. 冷藏：将冷却后的蒜蓉放入冰箱冷藏，冷藏温度建议设置在0°C至4°C之间，这样可以延长蒜蓉的保质期。

4. 密封：确保容器密封良好，避免蒜蓉与空气接触，这样可以防止蒜蓉氧化和变质。

5. 分装：如果熬的蒜蓉量较大，可以分装成小份，每次只取出所需量，这样可以减少每次打开容器时蒜蓉暴露在空气中的时间。

6. 保质期：即使在冷藏条件下，蒜蓉的保质期也有限，通常为1-2周。如果发现蒜蓉颜色变深或有异味，应立即丢弃。

通过以上方法，可以最大限度地保持熬好的蒜蓉的新鲜和美味。